Топ-5 любимых мужских блюд

Шашлык!
 
На первом месте вне всяких сомнений мясо. Причем, в виде шашлыка! К процессу готовки женщины не допускаются. Рецептов приготовления этого блюда множество, но мы выбрали самый простой. Берем примерно 1,5 кг филе баранины (говядины, свинины), нарезаем на одинаковые кусочки не более 3 см, складываем в глубокую посуду (глиняную или эмалированную), перекладывая слои нарезанным кольцами луком (5 шт. среднего размера) и пересыпая солью и перцем. Даем настояться не менее 4-х часов, затем нанизываем мясо на шампуры и, периодически переворачивая и сбрызгивая мясным «соком», готовим на углях. Шашлык готов!
 


Глазунья!
 
Второе место по праву занимает яичница. Глазунья. В приготовлении существует несколько нюансов: ни за что не взбалтывать яйца, не дай бог повредить хотя бы один желток и ни в коем случае не передержать на огне. Яичница должна хорошо проготовиться, не подгореть и на желтках не должно появиться белой пленки. Рецепт прост. Разогреть сковороду, 1 ст.л. сливочного масла выложить и дать растечься по всей поверхности. Затем вбить три яйца и посолить, накрыть крышкой. Довести до готовности. В конце аккуратно выложить на тарелку не повредив целостность блюда.

 

 
Жаренный картофель!
На третьем месте оказалась жареная картошечка. У мужчин это блюдо ассоциируется с хрустящим соленым огурцом и рюмочкой холодненькой водочки. Хотя, это дело вкуса. Готовить может кто угодно. Рецепт приготовления. Очистить 7 шт. средних картофелин, нарезать соломкой, посолить и перемешать в миске. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить картофель и на большом огне обжарить до корочки.
 
Снизить жар, добавить одну мелко нарезанную луковицу, перемешивая готовить. Когда лук станет прозрачным добавить соль и специи по вкусу. Помешать и дождаться готовности картофеля. В конце посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

 

Плов!
 
Четвертое место занимает плов. Причем готовит его только мужчина. Если женщина приготовит плов, то это будет рисовой кашей с мясом. Рецепт мужского плова. Взять большую емкость (казан), разогреть в ней растительное масло (300 мл), опустить мелко нарезанный лук (1 кг), обжарить до приобретения золотистого цвета, добавить кубиками нарезанную морковь (1 кг), через 5 минут положить кусочки мяса (нарезать 1,5 кг говяжьей, бараньей или свиной мякоти). Готовить на большом огне в течение семи минут.
 
Добавить приправы: зира (1 ст.л.), барбарис (1 ст.л.), куркума (0,5 ст.л.), соль, перец – по вкусу. После выложить промытый рис (1 кг) и две-три головки чеснока (не очищенных). Все залить кипятком, чтобы было покрыто водой, и тушить до готовности. Рис не перемешивать. Сделать несколько глубоких дырочек палочкой для того, чтобы выходил пар. Томить на маленьком огне под крышкой до готовности (минут сорок). Перед подачей на стол перемешать. Вкуснятина получается редкая.
 

 

Пельмени!
 
На пятом месте находятся пельмени. Мужчины лепить их не любят, а вот кушать – за уши не оттянешь. Тесто делается из воды (молока), муки, яиц и соли, а фарш – из любого угодного хозяюшке мяса.
 
Как видите, список не столь изысканный. Так что назвать привередами сильный пол язык не повернется. Теперь вы знаете, как приготовить мужчине маленькую вкусную радость.
 

 

 

 

 

 

 

Автор: admin [12.07.10 - 14:03:29]